芋圆是一种非常受欢迎的甜品,具有软糯的口感和独特的芋头香味,是夏季必备的甜品。下面,我们来一起学习如何制作DIY芋圆吧!
准备材料: -芋头 -糯米粉 -水 -红糖 -白砂糖 -热水 步骤一:切芋头首先,选择新鲜的芋头,将芋头去皮并切成小块。然后将小块芋头蒸熟,直到软烂,用勺子压成泥状。
步骤二:制作芋圆皮将糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀成面糊。然后将面糊搓成小球形,捏扁成薄饼状,放入刚才做好的芋泥中间,然后一起搓成大小均匀的球状。
步骤三:煮芋圆将一锅水烧开,放入芋圆,煮至芋圆浮起,再煮3-5分钟,然后用漏勺捞出放入热水中清洗干净。
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步骤四:加入糖浆将适量的白砂糖和红糖加入适量的热水中搅拌均匀,将做好的芋圆放入糖浆中,翻拌一下,让糖浆均匀地裹在芋圆表面。
步骤五:享用美食现在,DIY的芋圆就做好了!口感软糯,香味浓郁,是夏季必备的美食。大胆尝试一下吧!
小贴士:1.煮糯米粉芋圆时要用大火,水一定要滚开了再下芋圆,煮到芋圆变软糯即可。
2.糖浆的甜度可以自己调整,控制自己喜欢的甜度。
3.芋头的选择也很重要,要选新鲜的芋头,这样做出来的芋圆口感更好。
4.在热水中清洗芋圆可以让芋圆变得更有弹性。
最后,祝大家制作DIY芋圆成功,享受美食的同时也要健康饮食哦!