海米是一种比较常见的海鲜，很多人会用来做粥。但其实它还有很多其他的好吃的做法，下面就给大家介绍一些。
【海米炒菜】海米炒菜是非常常见的一种做法。将海米放在温水中泡软，再拿出来沥干备用。蒜头切成蒜末，热锅加油放入蒜末爆香，再加入青菜翻炒一下，最后加入海米再翻炒即可。这样炒出来的海米味道非常鲜美，是一种很健康的下饭菜。
【海米煎蛋】（图片来源互联网，侵删）
海米煎蛋也是一种非常简单易做的海米做法。将海米泡发后洗净，把鸡蛋磕入碗中，打散后加入海米一同搅拌均匀。锅热后加入适量油，将蛋液倒入锅中，中火煎熟即可。这种做法下饭很美味，也非常适合急着解决早餐时间的忙碌人群。
【海米炖肉】海米和猪肉一起炖制，味道鲜美，且肉质非常嫩滑。先将猪肉切成块，再将海米泡发后沥干水分。锅中倒入适量油，将猪肉块煎至两面金黄色后加入葱姜，继续翻炒一会儿。然后加入海米、适量盐和清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
【海米拌凉菜】海米拌凉菜除了美味之外还非常清爽，很适合夏天食用。将海米泡发后沥干水分备用。将适量的凉拌菜放入碗中，加入适量植物油、盐、醋、酱油、芝麻酱和蒜末，搅拌均匀。最后加入海米一起拌匀即可。
综上所述，海米不仅可以用来做粥，还有很多其他好吃的做法。大家可以试着自己动手制作一下，肯定会有意想不到的惊喜。