火烧一段时间，中间需要注意看别烧糊了，毕竟开水放得不多，所以，需要时不时的看一下。我个人没有再加盐了，因为生抽老抽里面的咸味已经差不多了！重口味的随意！
火，不要太急，慢慢来回翻炒就好。为了方便入味，也让豆料更软烂清香，可以加少许的开水烧一下。出锅前加盐提味即可。其实一般清淡口味的是不需要再加盐的，之前加了蚝油已经差不多有点味道的，这样我还是觉得清淡一些更香更好吃。
火慢慢煎至两面金黄，培根肉完全出油为止。出锅前可以撒上一些胡椒粉和孜然粉即可。注意这菜不需要再额外放盐了。
最近特喜欢吃的几道菜，操作简单，孩子爱吃！
平包菜炒油豆腐。平包菜用手撕碎，油豆腐对半切开，大蒜拍成蒜泥，锅里加油放蒜泥炒出香味后倒入平包菜翻炒变软后倒入油豆腐，最后加少许蚝油，出锅前加放青红椒碎，少许盐提味即可！
自己烧菜，更多的时候是一种幸福感，还有家人爱吃的成就感！