过年到了，除了穿新衣、贴窗花，一个重要的工作就是准备年夜饭啦！每个家庭都有自己的过年特色，菜品也是五花八门，但是总让人觉得不胜其数。今天就为大家整理了一份过年菜谱大全，让你的餐桌更有年味！
一、鱼 - 美好年年有余
鱼是中国过年餐桌上必不可少的食品之一，它有"年年有余"的美好寓意。白灼、红烧、清蒸等多种做法，都可以尝试。烟台万州水产鲍鱼特产锅煮活花胶鲜蛤蜊可作为佳肴料搭配之一。
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二、肉 - 年味十足
广东人喜欢做酱卤肉、香肠等腊味；山东人喜欢做烤肉、肉串；湖南人喜欢做辣炒肉等。无论哪种肉，都是年味十足。南安馆茶餐厅牛油果脆皮咕噜肉是一道家庭聚会美食。
三、汤 - 温暖舒适
过年少不了喝汤暖身。鸽子、鲍汁燕窝、骨头汤等都是常见的汤品。湖南老家肉蟹粥凉粉汤则可以尝试，它可以帮助消化，还可以滋润味蕾。
四、蔬菜 - 生机勃勃
餐桌上的蔬菜不仅可以起到"平衡"的作用，更可以为过年增添点生机。中国南方的人们喜欢用莲藕、竹笋、金针菇等蔬菜做菜；北方人则喜欢用大白菜、胡萝卜等做酸菜、烧菜等。藕合里品牌的红烧鱼香肉丝配上扇贝等也极其美味，而且充满营养。
五、年糕 - 年年有余
不少人家过年桌上都少不了年糕。年糕因其甜滋味寓意"年年有余"，为家庭带来好运。广州品食宝万事达酒家的粘米鸡也搭配年糕食用，鲜香可口。
以上这些菜品只是冰山一角，每个地方还有各色各样的过年美食，适合自己口味的才是最重要的。2022年我们在餐桌上再次团聚，品尝美味佳肴共度一个快乐新年！