尝遍麻辣美食，自己动手做麻椒油！
麻辣食品近年来越来越受欢迎，而麻椒油作为一个配料，更成为家庭厨房必备的调味品。今天，我来分享如何自己动手做麻椒油。
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材料介绍：麻椒、花椒、大蒜、空白油、盐等。
步骤一：材料准备首先，准备好新鲜的麻椒和花椒。这两种材料以1比1的比例使用。然后，取适量大蒜，捣碎后备用。
步骤二：爆香调料加入适量的油，入锅后加入爆香调料，让香气充分释放出来。
步骤三：加入麻椒、花椒油温加热至 60% 左右，加入麻椒和花椒，翻炒均匀，要煸炒至金黄色，不然会有生味。
步骤四：盐的调味将盐加入麻椒、花椒中，调味盐不要放的过多，麻椒、花椒的味道也要有一定的凸显。
步骤五：装瓶保存待做好后，将炒制好的麻椒油倒入容器中，清理干净，密封保存即可。
总体来说，制作麻椒油并不难，但在制作的过程中要注意火候的掌握，这样出来的麻椒油才会更加美味可口。并且，因为是自己动手制作的麻椒油，所以口感更加纯正自然，特别适合喜欢美食的你来尝试制作。
结语：现在，你已经知道了如何自己动手做麻椒油，试着在家里动手做一下，尝一下自己带着劳动的味道的麻椒油吧！