炒腊肠，家常菜大集合！三道简单美味的做法分享！
腊肠是中国餐桌上的一款酥脆美味小食，既可以选择作为小吃，也可以做成各种美味的家常菜。今天，我们就来一起探讨一下三道简单美味的腊肠做法。
一、炒腊肠芹菜
炒腊肠芹菜是一道家常菜，是酥脆的腊肠和清爽可口的芹菜的完美组合。首先，我们需要先将芹菜洗净切段备用。然后把腊肠切成小块。
接下来，起锅热油，将腊肠块放入锅中爆炒至表面微焦，再加入芹菜段，一起翻炒至芹菜变软，加适量盐、糖调味即可。这道菜不仅美味可口，而且还富含维生素和矿物质，非常适合懒人们做菜。
二、腊肠蛋饼
（图片来源互联网，侵删）
腊肠蛋饼是一个又快又好吃的早餐菜品。首先，我们需要准备1~2根腊肠，切成小块，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量淀粉。
然后，起锅热油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，摊成蛋饼，并在其表面均匀撒上腊肠块。
静待几分钟，煎至蛋饼熟透即可，味道非常好，腊肠的香气和蛋饼的口感完美地融合在一起，让人食欲大增。
三、炒饭腊肠
炒饭是中餐里非常常见的一道美味主食，而加入腊肠后，味道更佳美味。首先，我们需要准备1~2根腊肠和1碗熟饭。
然后，我们先将腊肠切成薄片备用，取锅倒少量油，加入腊肠薄片煸炒至香，再加入饭菜和适量的盐、味精、鸡精搅拌均匀，最后加入葱花、香菜点缀即可。
这道炒饭腊肠不仅味道好，而且热量也足，非常适合身体虚弱、胃口不佳或容易疲劳的人群食用。
总结：以上三道腊肠做法非常简单，容易上手，口感也非常美味，而且制作过程亦非常省时间，非常适合忙碌工作的懒人们。如果您想切换菜品，腊肠也可以更换为火腿，成为新的一款口味哦。