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营养丰富又好喝！教你做月子乌鱼汤

妈妈们在月子期间需要注意的饮食，乌鱼汤可以说是最经典的一道营养汤品。它采用乌鱼熬制而成，具有活血祛瘀、滋养补血、美容养颜等功效。在这里，我们一起来学习一下如何制作一道美味的月子乌鱼汤吧！

1. 准备食材

首先需要准备的是食材，乌鱼、姜、枸杞和红枣，选用新鲜的食材，能够制作更为鲜美的汤品。

2. 准备乌鱼

将乌鱼剖开去除内脏，洗净后切成小段，放在开水中焯水一下，焯水后将鱼片捞出备用。

3. 准备其它食材

将姜片切成薄片备用，红枣和枸杞用温水泡一下备用。

4. 熬制汤品

将乌鱼、姜片放入清水中，煮沸后，转小火炖煮大约2个小时左右，炖煮时要注意保持水位，不要煮干。汤煮好后放入红枣和枸杞等其它食材调味，即可饮用。

5. 注意事项

月子期间妈妈的身体较为虚弱，需要注意营养的摄入，但也不能贪多嚼不烂。熬制食物时一定要温和，水火要掌握好，不可过猛。同时，要避免加入过多的盐和油，注意清淡饮食。

乌鱼汤具有很高的营养价值，能够快速为妈妈补充营养，对于恢复身体非常有好处。制作乌鱼汤时特别要注意，水火适宜，放入的食材要有选择，才能够制作出一道美味的营养汤品。妈妈们要照顾自己的身体，更要多加关注饮食安全与健康，保证自己和宝宝的健康成长。