做一碗暖心排骨炖藕汤，暖暖您的秋天！
秋天气渐渐凉了，有时会让人觉得有些寒冷。这时候一碗暖心的排骨炖藕汤就能温暖您的身体和心灵。今天，我就来分享一下这道美味又营养的汤的做法。
材料准备首先，让我们来看一下所需的材料。您需要选择500克的猪小排，1只藕，1个胡萝卜，4片姜，2个青葱，3颗八角，适量的盐和胡椒粉。
清洗处理第二步，是清洗处理。猪小排需要先用清水冲洗干净，去掉表面的血沫和杂质；而藕和胡萝卜也要先去皮切块，准备好待用。
煮煮煮接下来，就是煮的过程了。取一个炖锅，加入适量的水，烧开后加入猪小排和姜片，煮滚几分钟后将猪小排捞出备用。然后将切好的藕和胡萝卜放入锅中，煮约10分钟。
调味品在煮藕和胡萝卜的同时，我们可以准备调味品了。将八角、盐和胡椒粉准备好。
煮排骨再接着，接下来我们把猪小排放回炖锅中一起煮，加入适量的水，烧开后转小火，烧约40分钟。猪排骨烧好之后，加入之前准备好的调味品，再烧几分钟入味就可以了。
（图片来源互联网，侵删）
大功告成最后，我们的排骨炖藕汤就做好啦！可以撒上切碎的青葱，再淋一点香油增加色香味。这一碗暖心的汤既美味又营养，可以温暖您的身体和心灵。赶快试试吧！
结语炖菜汤是我最喜欢的一种烹饪方式，既不需要过多的调料，又可以将食材的营养锁住，使人们更容易吸收。做一道暖心的排骨炖藕汤，不仅可以满足我们的口感需求，也可以看到它给我们带来的益处，而这些是其他美食所无法匹及的。