手把手教你制作耗油生菜

生菜是我们平时饮食中常用的蔬菜之一，而耗油生菜则是生菜变形后的一种美食佳肴，深受人们喜爱。今天，我们就来一起手把手教你制作美味的耗油生菜。

材料准备

制作耗油生菜需要的材料非常简单，只需要准备好500克生菜，适量的盐，适量的糖，适量的鸡精，适量的香油，适量的醋，适量的红油。

生菜处理

首先，将生菜进行处理。将生菜摘去老外叶，洗净后晾干水分，然后将叶子折断备用。

调料制作

（图片来源互联网，侵删）

接下来，制作耗油生菜的调料，将适量盐、糖、鸡精、香油和醋混合搅拌均匀，制成一份蘸料备用。

耗油制作

现在，我们要进行耗油的制作。倒入适量的食用油，大火烧热后，放入花椒、干辣椒、小葱、姜片，爆香后捞出备用。

调味拌匀

将煸炒过的调味热油倒在生菜上，加适量蘸料进行拌匀即可。

打造美味

最后，将少许红油淋在生菜上，让耗油生菜更加美味可口。

结语

手把手教你制作耗油生菜的过程并不复杂，只要掌握好每个步骤，就能打造出一份美味可口的耗油生菜。希望这份教程可以对您有所帮助，让您在家里也能做出美味佳肴。