快手水潺豆腐汤
豆腐汤作为一道深受中国人喜爱的汤类美食，既营养又美味。而快手水潺豆腐汤更是具有化繁为简、快捷方便的特点，使得更多的人都能够轻松制作出美味佳肴。下面，我们来看看这款道地的快手水潺豆腐汤是如何制作的吧！
材料准备制作快手水潺豆腐汤，我们需要准备主材料豆腐、鲜虾和绿色蔬菜，还需要特制的潺汁作为调味品。潺汁的主要制作材料是辣椒油、香葱姜蒜、花椒粉、鸡精和盐，这些原料的搭配可以使潺汁更加美味可口。
制作方法（图片来源互联网，侵删）
首先将豆腐切成小方块，用开水焯水后捞出备用。接着，将鲜虾剥壳去头、去尾，洗净备用。切好的绿色蔬菜也要事先清洗干净，备好待用。此时，将辣椒油、花椒粉以及剁碎的葱姜蒜放入锅中，用小火炒香后加入适量的鸡精和盐，搅拌均匀成为特制的潺汁。
接着，将备好的豆腐、虾仁入锅，倒入适量的水，用大火烧开后加入调味的潺汁，煮至豆腐烂熟后，加入绿色蔬菜，再煮2分钟即可。此时快手水潺豆腐汤已经制作完成，还可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、醋和香油等调味料提升口感、增加营养。
美味享用将快手水潺豆腐汤装碗后，可以用切好的绿色葱花和香菜点缀，使其更加美味可口。这款汤品营养丰富、美味可口、易于制作，是家庭聚餐、朋友聚会、小型宴席等各种场合的必备美食之一。此外，由于豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，能够增加人体的营养摄入，经常食用可以有效的促进健康。快手水潺豆腐汤不仅便于制作，而且味道绝佳，在忙碌的生活中为我们带来美味享受。