早餐作为一天中最重要的一顿饭，尤其需要营养丰富。对于很多上班族或学生党来说，早上常常匆忙，没有太多时间准备早餐。如果你也想一次性搞定早饭，那么这篇文章将为你介绍一道好吃、易做、营养丰富的蛋蒸肉末。
材料 蛋2个 瘦肉末100克 虾仁末50克 豆浆100毫升 生姜末适量 香菜末适量 盐适量 色拉油适量第一步：准备材料
首先，我们需要准备好蛋、瘦肉末、虾仁末、豆浆、生姜末、香菜末、盐、色拉油等食材，确保所有材料都齐备。
第二步：将肉末炒熟
将锅放在火上，加入适量的色拉油和生姜末，这样可以去除肉腥味。接着，加入瘦肉末和虾仁末，翻炒约5分钟至熟。用盐调味。
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第三步：打鸡蛋
将两个鸡蛋打入碗中，加入盐、豆浆和刚才炒好的肉末，搅拌均匀。
第四步：蒸蛋
将装有蛋液的碗放进锅内，加入适量的水，锅盖盖上。机型选90度，时间调整为25分钟后按下启动键即可。
第五步：装盘
蛋蒸好后，撒上适量的香菜末，即可装盘享用。
总结蛋蒸肉末是一道营养丰富、易于制作的早餐。与其他早餐相比，蛋蒸肉末口感丰富，含有高蛋白质、低脂肪、低热量的营养成分，适合于那些注重身体健康和美味的美食家。试试这道菜式，一次性搞定早餐，健康享受美味！