香甜玉米粒浓稠羹

喜欢甜食的我，每到冬季就格外想吃糖水和汤羹。这时我会有一个“大作为”，厨房里的锅子从早到晚都会保持开火状态，来制作各种暖心美食。今天，我想分享一道特别让我喜欢的汤羹——香甜玉米粒浓稠羹。

玉米是这道菜的重头戏，选用鲜玉米是最好的选择，但是现在是冬季，鲜的玉米并不好买，可以选择罐装的玉米粒。其他需要用到的材料包括：玉米淀粉、盐、黑胡椒、鸡精、鸡肉丁和鸡蛋液等。

1. 准备玉米粉水：在一碗能够容下适量玉米粉加水的碗中，倒入适量的玉米粉，加入适量水，搅拌至均匀无颗粒。

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2. 开始切菜：鸡肉切小丁，和玉米粒一起盛在碗里，随后打入鸡蛋液。胡萝卜和洋葱切成小丁，绿色蔬菜洗净切碎备用。

3. 油热后倒入鸡肉丁炒熟，接着加入切好的胡萝卜和洋葱一起翻炒，炒至香味四溢。

4. 加入适量的清水，大火煮沸后，改为小火煮20分钟。

5. 加入玉米粒和鸡蛋液，再次加热，改用中火，煮至沸腾；接着倒入玉米粉水，不断搅拌，煮至汤羹变得浓稠。

6. 最后加入绿色蔬菜、盐、胡椒、调味料，煮1分钟即可。

煮好的玉米粒浓稠汤羹，汤味香醇浓郁，吃起来口感顺滑润口，汤里的玉米粒Q弹可口。还可以加入适量的鸡精来增添汤的美味。这是一道喜欢暖心美食的人不容错过的佳肴。