川贝枇杷膏是很多家庭常备的中成药，有止咳化痰的功效，尤其适合咳嗽喉咙疼痛的季节。而如果我们能学会自制，不仅可以省钱，还可以保证食材的新鲜和卫生。下面就来介绍一下川贝枇杷膏的自制方法吧。
材料准备：（图片来源互联网，侵删）
自制川贝枇杷膏所需材料可以说十分简单，主要包括：新鲜枇杷15个、洋桔梗6克、川贝6克、冰糖适量、矿泉水适量。
步骤一：准备工作将枇杷洗净去皮、去核。洋桔梗、川贝在开水中焯水。不要忘记准备好矿泉水和足够的糖。
步骤二：熬制川贝枇杷膏 1、锅中倒入适量的矿泉水，加入焯水后的洋桔梗和川贝煮沸； 2、倒入切好的枇杷，继续用大火煮沸； 3、小火煮10分钟左右，直至枇杷软化； 4、捞出枇杷，用榨汁机将枇杷榨成泥状； 5、将榨汁后的枇杷放回锅中，加入适量的糖，继续用小火煮10~15分钟至浓稠；6、全程对熬制时的火候、翻煮均应掌握好，以保证熬制出来的川贝枇杷膏口感细腻，不易糊锅。
步骤三：灌装川贝枇杷膏熬制好的川贝枇杷膏可以直接装入密封瓶中，也可以用洁净的餐匙一勺勺挖出装进瓶子中。装瓶后，可放置在冰箱冷藏保存，注意要密封好以免受到外部污染。
注意事项： 1、川贝和洋桔梗都是中药材，不要超过建议用量； 2、枇杷的新鲜程度对口感会产生很大的影响，尽量选择当季新鲜的枇杷； 3、调味时适量加糖，可以根据个人口味添加适当的柠檬渣等食材；4、自制川贝枇杷膏本身没有防腐剂，保存应注意避免受潮、受热和受污染。
到此，我们已经快速地学会了川贝枇杷膏的自制方法。不仅健康新鲜，还节省了不少费用。希望大家可以试一试，制作出自己口味的川贝枇杷膏。