三步曲：简单易懂的奥尔良鸡腿做法

鸡肉持脆嫩，肉香扑鼻，是家庭烹饪中的常见肉类食材。今天，我们要为大家推荐一道美味的家常奥尔良鸡腿，简单易懂的做法，让你在家也能轻松享受美味。这道菜品无限提升鸡腿的美食价值，不用去餐厅，自己在家也可以成为一位美食大师。

首先，准备奥尔良调料是制作奥尔良鸡腿的关键。取一只小碗，加入适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻、葱姜蒜末和生抽，调成均匀的调料备用。

将鸡腿拍松，表面滴干水分。然后，在鸡腿上均匀地涂抹奥尔良调料，不用太多也不用太少。调好奥尔良酱汁后，可以用手将其涂抹在鸡腿上，注意要涂抹均匀，让调味料完全渗透到鸡腿内部。涂抹好酱油后，将其放在盘子中冷藏两个小时，让鸡肉充分吸收味道。这样处理后的鸡腿，肥而不腻，口感酥脆可口。

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烧制奥尔良鸡腿需要烤箱，先将烤箱预热至180度，然后将事先处理好的鸡腿放在烤盘上，放入烤箱中烤烤制25到30分钟就可以。如果没有烤箱的可以使用平底锅加热，这个步骤需要一些技巧，先放少量油，加热到七成热后，放入鸡腿，慢火煎烤，煎至两面金黄色即可。

奥尔良鸡腿制作完成后，表皮呈金黄色，肉质柔软鲜美，黄灿灿的油光，给人以食欲的刺激。这样的美食和家人一起分享，简单又快捷，又能感受到自己的烹饪魅力，是一种幸福的享受。