轻松做法：糖醋里脊
糖醋里脊是许多家庭中的招牌菜，可口美味、口感独特，因此备受追捧。但是，许多人并不知道其做法，认为其做法复杂，难度较大。但实际上，糖醋里脊的做法非常简单，只需要几个步骤，就能够做出一道美味佳肴。
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材料准备在制作糖醋里脊之前，需要先准备好材料。需要准备里脊肉300克、淀粉适量、盐适量、胡萝卜适量、洋葱适量、甜椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、清水适量及油适量。
制作步骤第一步：把里脊肉切成长条形，抹上适量的盐和淀粉，放在一边备用。
第二步：把胡萝卜、洋葱和甜椒切成条状，葱姜蒜切末备用。
第三步：热锅凉油，将拍松的里脊肉放入锅内煎至两侧金黄色。
第四步：将炒好的里脊肉放入锅中加入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜、洋葱和甜椒煸炒至变软。
第五步：加入适量的料酒、糖、醋、生抽、老抽和清水，翻炒均匀。
第六步：转小火，盖上锅盖炖煮至汁收干即可关火，装盘食用。
总结糖醋里脊是非常美味的一道菜肴，制作简单易学，不妨在假日和家人一起尝试着做一做。在享受美食的同时，也能够收获一份快乐和满足。