暖心猪腰瘦肉汤,好滋味!
当天气开始转凉,许多人都开始喜欢喝热汤来温暖身体。今天,我要介绍一道暖心猪腰瘦肉汤,有着浓郁的味道,还有许多营养,喝起来很滋补。
选材劲道新鲜,煲汤更美味!
首先,我们需要选购劲道新鲜的猪腰和瘦肉。这些食材都可以在市场上轻松买到,要注意挑选新鲜的肉品,可以选择纹理清晰明显、肉质结实、色泽鲜亮的猪腰和瘦肉。购买回来之后就可以准备开始制作了。
处理食材,为煲汤做好准备!
然后我们需要将食材处理干净,猪腰需要去除黄色的脂肪和以及固定它的筋膜,瘦肉也需要清洗干净。这样处理之后,就可以将食材放入砂锅中。
加入调料,烹调出浓郁的味道!
在放入砂锅之后,我们需要加入姜片、葱段等辅料,用温火煎煮至表面有微泡。接着,我们加入适量的水,大火烧开之后,转为小火,这样煮至两个小时左右,猪腰和瘦肉就会变得更加细嫩,同时也会释放出更多的汤汁。需注意,煮汤过程中需定时撇去浮沫,这样汤的味道更加纯正。
喝下美味,吸收养分!
(图片来源互联网,侵删)
最后,将煮好的暖心猪腰瘦肉汤倒出,根据个人口味适量加盐和胡椒粉调味,这样喝下汤汁,细滑的口感和浓郁的味道都会让你舒服和满足。有研究指出,猪腰和瘦肉中富含蛋白质、铁、锌等营养素,经常食用可以补充身体营养,而且还可以调理人体的肾气,起到滋阴养血的良好效果。
暖心猪腰瘦肉汤,好滋味!它不仅味道好,而且有着许多的营养价值。来一碗热腾腾的猪腰瘦肉汤,让你暖到心坎里!