口感鲜美的日系烤鸡腿肉制作方法

烤鸡腿肉是我们经常做的烤肉之一，味道鲜美，并且可配搭的酱汁也非常多。而今天，我们就来介绍一下口感鲜美的日系烤鸡腿肉制作方法。

材料准备 1. 鸡腿肉：两个 2. 大葱：半个 3. 生姜：少许 4. 日式料理酱油：适量 5. 清酒：适量 6. 砂糖：适量

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7. 蜂蜜：适量 做法步骤 1. 准备鸡腿肉

将鸡腿肉修整干净，剁成较小的块，前后都要切开，以便入味。

2. 腌制鸡腿肉

将鸡腿块放入果汁机中打碎（或用刀背剁成肉泥状）。将鸡肉泥和切好的大葱、生姜一起放入深盆内，加入少许日式料理酱油、清酒、砂糖和蜂蜜，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时。

3. 烤制鸡腿肉

取出腌制好的鸡腿肉，平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右。

4. 出锅装盘

将烤制好的鸡腿肉取出，装入盘中即可享用。

小贴士

1. 一定要将酱汁和鸡肉充分搅拌均匀，确保每个鸡腿肉都能入味。

2. 在腌制时可以放入适量的菜籽油，以便鸡腿肉更加香嫩。

3. 烤制过程中，可以定期翻动鸡腿肉，以便它们受热更加均匀。

总之，这道日系烤鸡腿肉不仅简单易做，而且口感鲜美，香嫩可口，适合各种场合食用，是家常美食中的不错选择。