三步教你制作美味蒸蛋糕

蒸蛋糕是一款广受欢迎的小甜点，不仅口感绵软，也是低油低糖的健康选择。下面我将分享三步简单方法，让你在家也能轻松制作美味蒸蛋糕。

首先，我们需要准备好所需的材料。材料清单如下：饼干粉50克、全蛋液2个、细砂糖30克、牛奶50毫升。此外，我们还需要准备一个蒸锅。

将饼干粉和细砂糖一起过筛，确保材料充分混合。接着，加入全蛋液和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀，直到没有明显的颗粒。

（图片来源互联网，侵删）

将已经混合好的材料均匀地倒入蒸杯中，约八分满即可。如果你担心蒸出来的蛋糕会爆杯，可以在杯底放一张纸巾，吸收多余的水汽。

将蒸杯放入蒸锅中，开大火煮滚水。大火蒸15分钟，然后关火，让蛋糕自然冷却。千万不要在蒸锅打开之前取出蒸杯，否则会让蒸出来的蛋糕塌陷。

经过三个步骤的制作，你的蒸蛋糕已经完成。将蒸好的蛋糕静置一会儿，然后用刀子将边缘削平，倒扣在盘子上。如此简单的制作过程，但是蒸出来的蛋糕却非常好吃。

制作美味的蒸蛋糕并不需要很多麻烦的步骤，只需要三个步骤就能轻松搞定。蛋糕口感绵软，味道香甜，可口又健康。你也可以根据自己的口味加入一些水果和坚果，制作属于自己的独特蒸蛋糕。