美味果冻

伴随着夏日的到来，各种多汁、新鲜的水果也开始上市，这是我们品尝美味清凉的最佳时期。又想品尝好吃的甜食又不想增加太多热量，那么美味果冻就是一个非常棒的选择。

材料： 葡萄汁 200ml 吉利丁粉 适量 白糖 50g 柠檬汁 适量 小苏打粉 适量 冰块 适量 步骤一：制作果汁

首先，我们需要准备葡萄汁，可以选择现成的葡萄汁或是自己榨葡萄汁。将葡萄汁倒入锅中，加入50克白糖和一点点柠檬汁煮沸。

步骤二：加入吉利丁粉

准备好吉利丁粉，根据包装上的说明进行调配。将吉利丁粉逐渐加入到煮热的葡萄汁中，搅拌均匀直到吉利丁粉融化。慢慢地将小苏打粉（不超过1/4茶匙）加入，以便果冻更好地凝固。

步骤三：倒入模具

将制作好的果汁倒入模具（可以选择心形、圆形等形状），放入冰箱冷冻约2-3小时左右。

（图片来源互联网，侵删）

步骤四：取出果冻

将葡萄果冻从模具中取出，并将其放入盘子中，摆上冰块即可食用。

美味、清新的葡萄果冻已经做好了。如果手上还有其他的水果可以在果冻上面做装饰，例如草莓、奇异果或蓝莓等，让果冻更显美感。果冻不仅外观美好，而且还富含多种维生素，对身体健康也是有好处的。

总之，这颗美味的珍珠果冻可以作为缓解夏日酷暑的最佳选择。想要享受这份清爽美味，现在就来做一份吧。