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一道美味的茶香排骨不仅让我们满足口腹之欲，还能让我们感受到家的温馨。今天，我将带你一起学习制作这道经典美食。
材料准备要制作美味的茶香排骨，首先需要准备好所需的材料。我们需要一斤猪肋排、两勺料酒、适量生姜、两根大葱、两勺醋、两勺生抽、两勺老抽、一半杯白糖，三个草果、两片香叶、四朵红枣、适量清水。
烹饪步骤1. 处理猪肋排：将猪肋排每一根剁成大约三厘米的段，用开水焯水去腥味。
2. 炒香葱姜：起锅烧热油，将姜片和葱段爆香。
3. 烹制排骨：倒入烧好的开水，加入料酒、白糖、醋、生抽、老抽、草果、香叶、红枣搅拌均匀。大火煮开后，转小火焖煮30分钟。
4. 加入茶叶：将茶叶放入清水中煮开，过滤后直接倒入排骨煮好的汤中。
5. 烤至金黄色：将煮好的排骨均匀摆放在烤盘上，刷上一层香油，放入烤箱中预热200度，烤至金黄色即可。
美味享用经过以上步骤，一道美味的茶香排骨就大功告成！你可以把排骨单独作为主菜，或者配合米饭一起享用。无论如何搭配，在探索美食的路上，这都是一道不可或缺的经典菜肴。
总结制作一道美味的茶香排骨并不困难，只需要准备好所需材料，按照以上步骤精准烹调，再加上家人之间的甜蜜互动，就能享受一顿舌尖上的美味盛宴。让我们用心对待这顿饭，让每一个人都能感受到回家的温馨。