冷香薄荷茶

薄荷是一种常见的香草植物，其芳香清新的气味深受人们的喜爱。薄荷可以入药，也可以用来制作不同的食品和饮品。今天，我们就来介绍三种简单易做的薄荷食谱。

首先，我们来介绍一款清凉解热的薄荷茶。制作这款茶需要准备薄荷、柠檬和蜂蜜。将适量的薄荷叶用清水冲洗干净，放入茶壶中，加入适量的开水，焖10分钟后倒入茶杯中，加入一片柠檬和适量的蜂蜜搅拌即可。这款茶清香扑鼻，味道醇正，不仅口感舒爽，还具有清热解暑、提神醒脑的功效。

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其次，我们来介绍一款清新可口的薄荷蛋糕。这款蛋糕制作简单，需要准备薄荷、低筋面粉、糖和鸡蛋。将适量的薄荷叶用清水冲洗干净，放入研磨机中打成薄荷泥，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀后加入低筋面粉，继续搅拌至面糊顺滑。然后将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤20分钟左右即可。这款薄荷蛋糕口感清新，口感软糯，是夏日消暑的好选择。

最后，我们来介绍一款既美味又健康的薄荷布丁。这款布丁需要准备薄荷、鲜奶油、白砂糖和明胶粉。将适量的薄荷叶用清水冲洗干净，切碎备用。将鲜奶油和适量的白砂糖加热至沸腾，放入薄荷叶，焖5分钟后过滤，去掉薄荷叶。接下来将明胶粉用清水冲洗，加入奶油中煮沸，搅拌均匀。最后将布丁液倒入模具中，放入冰箱中冷却1小时后即可食用。这款薄荷布丁口感细腻，香气扑鼻，是夏日甜品的好选择。

以上就是三种简单易做的薄荷食谱，它们不仅味道鲜美，而且健康美味。我们可以根据自己的喜好和口味进行创新和改良，让这些薄荷食品更加适合自己。