超简单！学会如何清炒四季豆
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四季豆是一种常见的蔬菜，味道鲜美、口感爽脆，而且富含营养，非常适合作为家常菜。今天我们就来学习一下如何简单地清炒四季豆。
1. 准备材料
在清炒四季豆前，我们需要准备材料。除了四季豆之外，我们还需要蒜头、葱、盐、油。将四季豆洗净，去除两端的硬皮，切成长条状备用，蒜头和葱切成末备用。
2. 热锅热油
将锅加热，倒入适量的油，让它充分热开。油温不宜太高，否则会影响食物的风味。当油热时，倒入蒜末和葱末，小火慢慢煸炒出香味，再加入四季豆。
3. 翻炒均匀
将四季豆放进锅中，用大火翻炒至断生。翻炒过程中要注意不要煮过头，否则会影响口感。将四季豆炒软后，再加入适量的盐，继续翻炒均匀。
4. 装盘享用
待四季豆炒熟后，将其盛出并装盘，即可享用。清炒四季豆不仅简单易学，而且口感清爽可口，非常适合搭配米饭或面条食用。
结语清炒四季豆是一道非常简单易学的家常菜，无需太多的烹饪技巧，只需掌握好材料的配比和烹饪时间即可。希望大家能够在家中动手尝试，做出一道美味健康的清炒四季豆。