如果你是五香牛肉爱好者，那么你肯定不能错过今天的文章。不仅仅是最正宗的制作方法，还有更多让你大呼过瘾的内容等着你。
第一步：准备工作
在准备工作中，我们需要挑选好牛肉，其中膜要去除干净。然后把牛肉切成长条状，以便于入味。把五香粉、盐、酱油、料酒、白糖和红葱头、蒜头、姜末混合搅拌均匀，最后加入适量清水。
第二步：入味
将切好的牛肉放入调好的腌料漬製最少24小时以上，直到牛肉充分入味。
第三步：烹饪
翻锅时，先将油倒入锅中，放入葱、姜、蒜炒香，再加入五香牛肉。炒至颜色变深、没入葱、姜、蒜香味后，加适量的清水。大火烧开后，转至小火慢慢炖，直到五香牛肉外表晶莹剔透，肉质细嫩入味.
第四步：装盘享用
最后将制作好的五香牛肉装盘，根据个人口味加入葱花、辣椒丝和芝麻等装饰品，更能提升口感。
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小结河南五香牛肉采用传统手艺制作，小火慢炖，肉质入味细嫩，口感极佳。我们可以跟着以上的步骤制作出非常美味的"五香牛肉"，让五香牛肉爱好者们大饱口福。尝试一下吧，你一定会感谢自己把这篇文章看了一遍。