五颜六色的咸粥早餐配方大公开

一杯香浓的咸粥，是早晨的一种仪式感。搭配上入味的咸食，不仅保证能量，还能丰富营养，提高饱腹感，成为每个早晨的亮点。那么，如何制作美味的咸粥？下面，就为大家分享五款口感丰富、色彩缤纷的咸粥早餐配方，一起来尝试一下吧！

——鲜蔬排骨粥配法——

这款粥品以嫩爽的豆角和橙黄色的玉米作为主料，加入精选的排骨和绿豆，让人一整天都精神饱满。

材料： 排骨1斤、绿豆半杯、豆角250克、玉米1只、姜、盐适量 步骤：

1.将排骨洗净斩成小块，加入清水煮至汤色略白。

2.豆角切成小段，玉米切小块，放入锅中煮熟。

3.绿豆提前泡发，清洗干净后加入锅中煮熟。

4.将排骨的肉加入锅中继续煮至烂熟，加盐调味即可。

——鱼虾秋葵粥配法——

鲜香味美的鲤鱼和虾仁，再加上绿色的秋葵，健康美味功效更佳哦！

材料：

秋葵适量，鲤鱼、虾仁各适量、大米2杯、香菜、生姜、盐适量。

步骤：

1.将鲤鱼放入锅中加水煮至鲜味出，再加入虾仁烧开几分钟。

2.大米提前泡发，并清洗干净，加入锅中煮泥。

3.将秋葵洗干净切成段，煮熟后加入锅中继续煮。

4.最后加入盐、生姜、香菜调味，就能喝到美味可口的咸粥啦。

——牛肉山药粥配法——

山药自古以来就是滋补身体的良药，搭配上香醇的牛肉，味道一定很棒。

材料：

牛肉200克、山药200克、姜、葱、油、盐、水、米适量。

步骤：

1.将牛肉洗净切片，山药洗净去皮切块，葱姜切碎备用。

2.锅中放油，加入肉片煎至两面微黄。

3.将山药和米洗净加入锅中煮开，再加入肉片继续煮熟即可。

4.放入盐、葱、姜调味，搅拌均匀，熟透即可上桌。

——鱼头豆腐粥配法——

（图片来源互联网，侵删）

这款粥品以鲜美的鱼头和澄碧的豆腐搭配，口感鲜嫩，香味十足，健康营养。

材料：

鱼头1个、豆腐1盒、小白菜适量、姜丝、大米1杯、盐、胡椒粉适量。

步骤：

1.鱼头去鳞扒肉，加水煮至鲜味出，备用。

2.豆腐切成小块，菜洗净备用。

3.大米提前泡发并清洗干净，加入锅中。

4.煮至汤沸腾，加入菜、豆腐、鱼汤和熟鱼肉。

5.加入盐、胡椒粉搅拌均匀，即可享用美味的咸粥早餐。

——羊肉粥配法——

这款粥是气血补充的宝物，羊肉的养分十分丰富，加上鲜美爽口的白条菜，让人食欲流口水。

材料：

羊肉200克、白条菜适量、盐适量、糯米1杯、姜、胡椒粉适量。

步骤：

1.羊肉洗净，用盐和姜水腌制片刻。

2.锅中加水并将羊肉加入煮至熟烂。

3.米先在保温瓶内加热一半（1杯米3杯水），然后加入煮熟的羊肉一起煮至软糯。

4.最后加入口感的白条菜，调味即可。

以上五款咸粥早餐配方，无论是添加鱼虾、肉类、蔬菜，口感丰富、色彩缤纷，适合不同口味的人。希望大家可以根据自己的口味尝试一下，享受一份美味的早餐。