鸽子+什么食材，汤汁营养更加适合孕妇？
孕期对于每一个准妈妈来说都是非常关键的一个时期。在这个特殊的时期，需要给自己合理的膳食，保证孕妇和胎儿的健康。营养均衡的饮食对于母婴健康都有着非常重要的作用。在孕妇饮食中，一些有营养而且特别适合孕妇的食材被推荐，例如鸽子汤。可能不少小伙伴会觉得鸽子汤流传于山村，没有必要，但实际上鸽子是一种富含营养的肉类食品，鸽子汤比其他肉汤更加有益于孕妇的身体。那么在食材的选择上应该注意哪些点呢？让我们一起来了解一下吧。
一、鸽子的特殊营养价值
鸽子肉质嫩滑，口感清甜，滋味独特。鸽子肉也是一种营养价值极高的肉类食品，其中富含丰富的蛋白质和人体所需的各种氨基酸。鸽子肉可滋补肝肾、滋润肺、补血、益气，具有止咳平喘、强壮身体的功效。
二、搭配汤材的选择
鸽子本身的汤汁已经非常美味养生了，但如果加入一些好的药材作为配料，那么鸽子汤的营养价值将会更上一层楼。推荐几种搭配鸽子的汤材：1、枸杞；2、当归；3、大枣。
枸杞是中药里最常见的药材之一，而且适合任何季节食用。将鸽子、葱、姜混合加入水中开始煮，水开后放入枸杞煮20分钟左右，就能入味了。这样的汤既美味又养生，而且像这种汤还具有补益肝肾和明目等功效，对于孕妇非常贴心。
当归、大枣类似于清明节配合青团吃的那种。当归适合女性食用，对痛经大有帮助。大枣的营养价值非常丰富，含有铁、钙等微量元素，吃大枣汤对孕妈妈乃至胎儿都有特别好处。
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三、在烹饪的方法上有讲究
在烹饪的方法上，可以考虑多种方式来提高汤的营养价值。比如在汤中适当加入木耳、红枣等口感相对平淡的食材，可以让鸽子汤口感更加鲜美细腻。如果担心胆固醇过高，可以在鸽子汤的基础上加入一些黄瓜、冬瓜等蔬菜，多吃蔬菜可以提高身体的免疫力同时减少胆固醇的摄取。
综上所述，鸽子汤是非常适合孕妇食用的一道美食佳肴。在选择搭配的食材时，建议选择比较滋补养生的药材或者蔬菜，让汤的营养价值更丰富。同时，在烹饪的方式上，巧妙运用一些烹饪技巧也是提高汤品营养价值的一种方法，让鸽子汤成为孕妈妈和胎儿吸收营养的重要来源。