鲜香菇是一种营养价值极高的蔬菜，其含有人体需要的各种营养成分，特别是蛋白质、钙、铁等微量元素。因此，我们应该加入更多的鲜香菇在我们的饮食中。在众多的鲜香菇菜品中，素炒鲜香菇是一个受欢迎的选择。以下是一些素炒鲜香菇的做法集锦，它们美味且营养。
一、清炒鲜香菇
清炒鲜香菇是一道简单又美味的菜品，清淡鲜香，营养健康。将鲜香菇洗净去干，切成薄片，锅中热油，倒入鲜香菇后煸炒，放适量盐和味精即可。
（图片来源互联网，侵删）
二、蒜蓉炒鲜香菇
蒜蓉炒鲜香菇是一道微辣的下饭菜品，口味清新爽口。将鲜香菇切片备用，锅中热油，放入蒜蓉和辣椒煸炒，放入鲜香菇，稍微翻炒，放适量盐、鸡精和葱花翻炒即可出锅。
三、香菇炒牛肝菌
香菇炒牛肝菌是一道鲜香可口的菜品。将鲜香菇、牛肝菌、洋葱切梳形片备用，锅中热油，放入洋葱和盐炒至透明，放入鲜香菇和牛肝菌，稍加煸炒，放入适量的味精和生抽，翻炒至入味出锅即可食用。
四、鲜香菇烤芝士
鲜香菇烤芝士是一道美味的小吃，其做法简单，味道却非常美味。将鲜香菇切成小块，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，放入烤箱烤制，烤至两面金黄色，撒上一层芝士末，继续解烤直到芝士融化即可食用。
五、鲜香菇烤面包
鲜香菇烤面包是一道美味而健康的早餐食品，营养丰富，做法简单。将鲜香菇勾去干，切成薄片，烤面包切成两半，将鲜香菇铺在面包上，再加上一层芝士片，放入预热的烤箱烤制至芝士融化即可享用。
在营养丰富的菜品中，素炒鲜香菇是一款美味的蔬菜菜品，可以很容易地烹制出来。鲜香菇是一种营养价值丰富的食材，所以你可以再食谱中自由发挥，创造出更多营养美味的鲜香菇菜品。