鲜香可口的空心菜炒肉片，让你食欲大开
爱吃鲜嫩多汁的炒肉片，却又想要多些绿色蔬菜的营养吗？那么这道经典的菜品应该可以满足你，以空心菜作为搭配，既有肉的香味又有蔬菜的清香，绝对让你食欲大开！
一. 食材准备
首先需要一些鲜嫩嫩的猪肉，切成0.3厘米厚度的片状，再加入一些蒜末、姜末、盐等调料，进行腌制，让肉片更有口感。
二. 空心菜的准备
此外需要一个干净的水盆，将空心菜洗净，用手撕开成小段或斜段备用，水盆中加入适量清水，放入备好的空心菜中焯水，保证其口感嫩绿，然后用清水冲洗几遍。
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三. 炒菜步骤
在锅中倒入适量食用油，热锅后放入腌制好的肉片，慢火煎至两面微黄，肉质变得紧实，出锅备用；接着用同一锅子热油，加入葱末和洋葱，翻炒香味；最后加入焯水后的空心菜，用大火翻炒几分钟即可，盐、鸡粉少许调味，再放回肉片翻炒均匀即可出锅。
四. 产品味道
相信你会因为这样的炒空心菜炒肉片而胃口大开，既有咸香适口的肉味，又有绿色蔬菜的清爽，再加上适当的香料调味，让你的味蕾更为欢愉。
五. 营养价值
空心菜有较高的蛋白质含量和钙、铁、锌等重要微量元素，能够增加人体免疫力和预防贫血等疾病。而猪肉含丰富的蛋白质、脂肪和维生素等，具有滋养强壮的作用，但适量食用也十分重要。
综上所述，空心菜炒肉片做法简单，味道好，营养丰富，是不可多得的佳肴之一。希望大家能够在享受美味的同时，也要时刻注重健康饮食的重要性，让自己更加健康美满。