咸蛋黄掀起美食热潮：几款简单好吃的菜肴

近年来，咸蛋黄成为了食界的新宠儿，餐桌上的各种用咸蛋黄做成的美味菜肴越来越受到人们的喜爱。今天，我将介绍几款简单好吃的咸蛋黄菜肴，希望大家喜欢。

一、咸蛋黄炒年糕

咸蛋黄炒年糕是一道非常简单易做的菜肴，味道也十分美味。首先将咸蛋黄蒸熟后压成蛋黄酱备用，将年糕切成小块，热锅加油将年糕煎至金黄色，加入蛋黄酱翻炒均匀即可。

二、咸蛋黄烤鸡翅

咸蛋黄烤鸡翅是一份美味的下酒菜。首先将鸡翅用盐和黑胡椒调味，将咸蛋黄蒸熟压成蛋黄酱，将调味好的鸡翅均匀涂上蛋黄酱，放入预热至180度的烤箱烤20分钟即可。

（图片来源互联网，侵删）

三、咸蛋黄蒸蛋

咸蛋黄蒸蛋是一道非常简单健康、营养美味的菜肴。首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、生抽和鸡精搅拌均匀，将咸蛋黄切成小块铺在鸡蛋上，用保鲜膜将碗口封住，放入蒸锅中隔水蒸10分钟即可。

四、咸蛋黄肉松

咸蛋黄肉松是一道非常适合早餐的美食。首先将肉松和咸蛋黄放入锅中，加入适量的水，调节火候慢慢翻炒，至水分烤掉后继续翻炒，直到颜色焦黄即可。

五、咸蛋黄炖豆腐

咸蛋黄炖豆腐是一道美味的素菜，不仅色泽诱人，味道也十分鲜美。将豆腐切成小块放入热水中焯烫，咸蛋黄蒸熟压成蛋黄酱，加入适量的水烧开，加入咸蛋黄酱和适量的盐搅拌均匀，再将焯烫好的豆腐放入锅中煮5分钟即可。

以上就是几款简单好吃的咸蛋黄菜肴，不仅味道好，而且做法简单易学，希望大家在家里也可以轻松做出美味的咸蛋黄食品。