家庭聚会必备，让电饭煲鸡翅成为你的招牌菜！

家庭聚会必备，让电饭煲鸡翅成为你的招牌菜！

家庭聚会是一件愉快的事情，大家可以尽情地交流、玩耍、享受美食。作为主人，你肯定想要为自己的亲朋好友准备一些美味可口的菜肴，其中电饭煲鸡翅是不错的选择，今天就来分享一下这道菜的烹饪技巧和小窍门。

选材和准备

选购时应选择肥瘦相间的鸡翅中段，颜色均匀，没有肉皮过厚或者表面叠在一起的现象，同时需要将表面的血丝和毛发清理干净，并且鸡翅要提前腌制一下，至少1小时以上，这样口感会更加鲜美。

烹饪步骤

1.预热电饭煲，按照普通烧饭的步骤加入适量的清水和米饭。

2.在米饭的上层均匀地放上事先腌制好的鸡翅，尽量摆放均匀，不要重叠且要保持每个鸡翅都入水。

（图片来源互联网，侵删）

3.在加盖的时候根据电饭煲的不同类型来选择对应的程序，一般来讲，选择煮饭或者蒸煮等模式即可。

4.等到电饭煲的程序结束，把煮好的鸡翅取出来，放到烤箱里，上下火加热，温度为220度，烤20分钟。

5.取出烤好的鸡翅，涂上自己喜欢的调料即可。

小窍门

1.在腌制时可以加入一些姜片、料酒等佐料，这样可以提升鸡翅香味。

2.在米饭上放置鸡翅时，可以将鸡翅稍微压扁一下，这样可以使其受到充分的热量和味道的融合。

3.在烤的过程中，可以用调料进行刷涂，让口感更加地增色。

总结

电饭煲鸡翅是一道简单实用的家常菜，做法简单，操作方便，口感极佳，成为家庭聚会必备的招牌菜也不为过。关键在于选料、腌制和烧制技巧的掌握，通过这篇文章的介绍，相信大家已经学会了如何制作这道菜品。希望大家在享用美食的同时，也能享受到家人和朋友的温馨陪伴。