快手简单水果蛋糕DIY攻略

如果你喜欢甜点又不想花太多时间做蛋糕，那么这篇文章是为你准备的。我们将教你如何制作一款简单美味的水果蛋糕，而且只需要几个步骤就能完成。

材料准备 1. 蛋糕体：3个鸡蛋、75克细砂糖、75克低粉、25克油、30克鲜奶 2. 奶油芝士: 150克淡奶油、200克奶油芝士、50克砂糖 3. 水果：适量草莓、蓝莓、猕猴桃等你喜欢的水果 制作过程

1. 做蛋糕体。先将鸡蛋和细砂糖放在容器中，用电动搅拌器打至颜色变浅、体积增大。低粉过筛后，分三次加入打发好的鸡蛋糊中，每次需充分搅拌上劲。最后倒入油和鲜奶搅拌均匀。

2. 烤制蛋糕体。将蛋糕糊倒入一个8英寸的烤盘中，放入烤箱中，用180度的温度烤20-25分钟，待蛋糕烤至表面微微上色即可取出。

3. 制作奶油芝士。将淡奶油、奶油芝士和砂糖放在容器中，用电动搅拌器打至体积增大、变得厚实，这样才能将蛋糕表面完美覆盖。

4. 装配蛋糕。将蛋糕从烤盘中取出，等待稍微降温后，将做好的奶油芝士涂抹到蛋糕的表面和周围，将水果铺在蛋糕表面上，并根据个人喜好进行切割。

（图片来源互联网，侵删）

制作技巧

1. 搅拌蛋糊时，手动打蛋器需打至起泡，电动打蛋器需打至颜色变浅、体积增大。

2. 烤制蛋糕时，一定要等到蛋糕完全凉透，才可以将奶油芝士涂抹在蛋糕表面，否则过于热的蛋糕会使奶油芝士化开。

3. 水果可以根据季节或个人口味加入不同种类，如提子、樱桃等等，但需要注意果实不可过于湿润。

结语

快手简单水果蛋糕DIY攻略就在这里，只需5个步骤，就能轻松将美味蛋糕搞定。赶快动手试一下吧！