轻松DIY，家庭厨艺升级之小吃制作大全
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小吃既实用又美味，是各种场合下的必备食品。然而，市场上的小吃品种众多，而且不可避免地会受到油炸等制作过程的影响，导致其营养价值大大降低。所以，我们可以选择在家自己制作小吃。DIY小吃可以掌握食材的进程，还可以将食材制作成更加健康的小吃。今天，本文将为大家带来一些轻松DIY的小吃制作方法。
1. 糯米糍
如果你喜欢甜食，那么糯米糍将会是你的最爱。制作糯米糍的方法非常简单，只需要准备好糯米、豆沙等材料，将焯水后的糯米放入制作模具，放入豆沙或其他馅料，接着用手压制成糯米糍即可。健康食材、美味口感，实在是一款很不错的小吃。
2. 虎皮蛋
虎皮蛋是一种独特的小吃，尤其是在凉菜中更是常见。而且，制作虎皮蛋非常的简单。只需要将鸡蛋煮熟，然后再用勺子轻轻敲打蛋壳，使蛋壳全面有裂痕即可。接下来，将鸡蛋继续煮至鸡蛋表面的裂痕变得明显，此时将其捞出放入冷水中，最后剥去外壳即可。
3. 粽子
粽子是中国传统小吃之一，深受人们喜爱。粽子的制作材料包括糯米和馅料，而馅料的种类可以根据个人口味自由选择。制作粽子的方法是将准备好的糯米和馅料包裹在鲜芦叶上，接着用绳子缚紧，再放入锅中蒸煮即可。
4. 沙琪玛
沙琪玛是西亚地区的一种小吃，口感十分特别。它的材料包括面粉、糖、油等，特别的是要加入一点发酵粉。首先将发酵粉兑入面粉，加入适量的水和糖搅拌均匀。接着将面团揉成一条长条，将长条搓成小圆球，然后将其擀成薄饼，放入油中炸至金黄色即可。
5. 饺子
饺子的制作比较复杂，但是也是一款受欢迎的小吃。首先需要准备饺子皮和馅料，饺子皮可以买现成的，馅料包括猪肉、虾仁等。接下来，需要将馅料均匀地放入饺子皮中，然后将饺子皮向内卷起来捏紧。最后将饺子蒸、煮或者炸即可。
以上就是家庭DIY小吃的制作方法，除了以上提到的小吃，还有很多种类的小吃可以DIY制作。制作过程中，需要注意卫生和食材的新鲜程度，增加小吃的制作乐趣，同时也能为家庭的食品安全作出贡献。