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蛋黄饼干重磅出击,烤箱掌握技巧超简单

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蛋黄饼干重磅出击,烤箱掌握技巧超简单

喜欢吃饼干的人一定不会错过这款蛋黄饼干。不仅制作过程简单,味道甜美可口,而且可爱的造型才华横溢。今天,我们将分享制作这款蛋黄饼干的超简单技巧。

材料清单 - 鸡蛋黄3个 - 黄油50克 - 细砂糖50克

(图片来源互联网,侵删)

- 中筋面粉50克 - 泡打粉适量 步骤详解

1. 加热烤箱

首先,需要将烤箱预热至170度左右,以充分加热烤盘和烘烤食材。将蛋黄放入一个大碗中,将黄油切成小块放入碗中,加入细砂糖,一起混合。

2. 加入面粉

接下来,加入面粉并将其和其他材料混合均匀,再加入泡打粉以增加蛋黄饼干的松软度。搅拌至完全混合。

3. 制作造型

将混合好的面糊装入裱花袋中,然后在烤盘上挤出小圆形,每个直径约为4cm,距离2.5cm左右,最后在每个饼干上撒少量的粗砂糖提供多一点额外的口感。

4. 烤制蛋黄饼干

将做好造型的蛋黄饼干放入预热的烤箱中,烤制15-20分钟,直到饼干呈现出金黄色。

小结

我们成功地制作出了美味的蛋黄饼干,步骤简单易行,味道甜美可口。当你加入少量的巧克力或红豆等口感调料时,你会发现蛋黄饼干的变化是多样化。现在,你可以和家人和朋友一起享用这款美味的蛋黄饼干了!

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