糯米糍5步搞定，完美下午茶甜点
糯米糍，又称汉堡包，是一道传统的汉族甜点，以糯米和豆沙为主要材料，是许多人喜爱的美味点心。如果您也想在家里制作糯米糍，不用担心，只需要以下5个简单的步骤，即可轻松制作出完美糯米糍。
1. 准备材料
糯米糍的主要材料是糯米粉和红豆沙。当然，您也可以选择其他口味的馅料，如莲蓉、花生酱等。此外，您还需要一些白糖和水，并准备一些油以涂抹手和糯米糍。
2. 制作糯米皮
将糯米粉放入一个大碗中，并徐徐加入开水，同时用筷子拌匀，直至成团。再取出一份较大的透明塑料袋，将糯米粉团放入袋内，然后用捏和压的方式擀成薄皮。
3. 包馅料
将透明的塑料袋翻过来，将擀好的糯米皮轻轻放在碗中，然后加入适量的馅料。用手将糯米皮捏成圆形，将馅料包裹在其中，最后将糯米糍擀成扁圆状。
4. 清蒸
将糯米糍放入开水中煮熟，然后将剩余的白糖和水混合，涂在糯米糍表面。最后将糯米糍放入蒸锅中，用中火蒸10至15分钟。
5. 上桌
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等到糯米糍冷却后即可食用。您可以选择将糯米糍撒上一些芝麻或椰子丝来增加口感和美观。
总体来说，制作糯米糍的时候需要注意的事项并不多。只要按照上述的步骤进行制作即可轻松地做出美味的糯米糍。相信这款完美的下午茶甜点一定能够让您和您的家人朋友们大快朵颐。