黑米黑豆粥是一道中华传统营养粥品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、镁、锌等矿物质和维生素B、E等营养成分。制作过程简单，食用方法多样，既可以充当主食，又可以作为早餐、点心、健康饮品等，深受广大人民群众欢迎和喜爱。
选材：黑米、黑豆黑米和黑豆是黑米黑豆粥的两个主要原材料。黑米富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素等多种营养物质，有助于祛湿、益气、补血、利肠等功效。黑豆种衣厚、色黑、味甜，具有补肾、养血、美容、防衰老等保健作用。
（图片来源互联网，侵删）
制作步骤：准备、煮米豆、熬粥首先，将黑米和黑豆清洗干净，浸泡1-2小时，备用。其次，将浸泡后的材料放入电饭煲内，加入适量清水，水量比例约为1：8，按下煮饭键，开始煮米豆。此外，如果不用电饭煲，也可以用锅煮，不过时间要相应延长。最后，待米豆煮烂后，加入适量冰糖、红枣等调料，再熬制30-40分钟，直至粥稠糯，即可食用。
食用建议：早餐、甜品、健康饮品黑米黑豆粥口感香甜、软糯，适宜年老体弱、人体内湿气重、皮肤干燥等人群食用。如果搭配适当配料，如芝麻、桂圆、红枣、桂花等，可以增加口感和营养价值。此外，黑米黑豆粥可以充当早餐、甜品、健康饮品等，食用量适中即可发挥其良好的营养滋补作用。
结语：黑米黑豆粥是一道营养滋补的健康美食。它能够补充人体所需的营养成分，提高人体免疫力，有助于预防疾病和健康养生。如果你喜欢健康饮食，不妨试一下黑米黑豆粥。相信你会喜欢上这道美味又有营养的小吃。