节日必备：手残党也能做出美味炸葱油饼

喜庆的节日即将到来，许多家庭都会准备一些美食，以增添节日气氛。如果您不太善于下厨，却又想为家人朋友准备一些美味的食品，那么不妨试试这道简单易学的炸葱油饼吧！

材料准备

1.150克中筋面粉、1个中等大小的洋葱（剁碎）、少量盐、食用油（橄榄油或芝麻油均可）以及一些水。

制作过程

1.将中筋面粉倒入容器中，加入少量盐，将洋葱剁碎后慢慢加入面粉中。

（图片来源互联网，侵删）

2.继续加入少量水并混合，直到面粉变得湿润而不黏手。

3.将面团分成4个小球，并用擀面杖将其压成圆形饼状。

4.将平底锅加热并抹上一层油，放入面饼并煎到两面金黄即可取出。

技巧提示

1.洋葱的调味非常重要，剁碎后可以用少量盐包裹并按摩，这样可以使葱汁更易流出，味道更鲜美。

2.在制作面粉团的过程中，适量的水是非常关键的，如果加水过多，饼就会变得容易碎掉。因此，在加水时建议慢慢加入，同时轻轻拌匀即可。

3.在煎饼时要特别小心，避免它附着在锅底而无法翻转。建议先用平铲在饼边部轻轻推动，确认饼已经半煎熟后再翻转。

结语

炸葱油饼不仅做法简单，而且所用配料并不复杂，非常适合那些不太擅长烹饪的手残党。如果您准备在节日期间为家人朋友制作一些食物，这道炸葱油饼绝对是不错的选择。你的家人和朋友一定会爱上这种美味的小吃，并且夸赞你的精湛厨艺！