简单易学的藕炒荷兰豆，领略健康美味的味道！
藕和荷兰豆都是非常健康的蔬菜，其中藕富含多种维生素和矿物质，具有补肾健脾、清热解毒等功效；荷兰豆则富含多种营养素，尤其是蛋白质和膳食纤维。今天我们就来学习一道简单易学的藕炒荷兰豆的做法，一起来品尝这道健康美味的菜肴吧！
准备食材首先，我们需要准备好食材，包括新鲜的藕和荷兰豆各250克，姜末、葱花、盐、生抽、料酒各适量，还需要适量的色拉油和清水。
处理食材接着，将藕洗净去皮切成薄片，荷兰豆去除两端的硬质部分，然后切成斜片。葱切成葱花备用。
烹饪步骤1. 热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。
2. 将藕片倒入锅中，翻炒至金黄色。
（图片来源互联网，侵删）
3. 加入荷兰豆，继续翻炒。
4. 摇匀生抽和料酒调成汁，倒入锅中，加盐调味。
5. 翻炒几分钟，加入适量清水，大火煮沸后转中火焖煮5分钟左右。
6. 最后翻炒至水分收干即可关火。
品尝美味这道藕炒荷兰豆简单易学，色香味俱佳。藕的细腻口感和荷兰豆的清爽口感完美结合，丰富了菜肴的层次感，而且不油腻不腻口，非常适合健康饮食的人们食用，不妨尝试一下，品味它的美味！
总之，这道藕炒荷兰豆的做法非常简单，无论是上班族还是家庭主妇，在忙碌的工作之余，也能轻松地为家人做出一道美味可口的菜肴，为自己和家人的健康生活加油！