美味可口的烤土豆饼，用烤箱做更方便
烤土豆饼是一道很受欢迎的家常菜，其口感酥脆、香气四溢。今天，我们就来介绍一款美味可口、做法简单的烤土豆饼。而且使用烤箱来制作更方便哦。
材料准备制作烤土豆饼，需要准备好以下的材料：500克土豆、100克面粉、适量的盐、黑胡椒、洋葱粉、橄榄油。
准备土豆首先，要将土豆去皮、切成小块，放入盐水中焯水3-5分钟，捞出沥干水份备用。
制作面糊将100克面粉放入一个碗中，加入2勺橄榄油、适量的盐、黑胡椒和洋葱粉，加入适量清水搅拌至稠糊状。
混合土豆和面糊加入焯好水的土豆块到面糊中，用勺子搅拌均匀。
烤制土豆饼将烤箱预热至200度，在烤盘中抹上一层橄榄油，将混合好的土豆糊倒入烤盘中，用勺子压平。
烤制15-20分钟，直到土豆饼表面呈金黄色即可。
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注意事项在制作过程中，为了让土豆饼更酥脆，建议采用两种橄榄油——一种是可以加热的油，用来制作面糊；另一种是冷榨的油，用来涂在烤盘上，可以提高烤盘的抗粘性，避免土豆饼粘在烤盘上。
结语这道烤土豆饼，口感酥脆、简单易做，美味可口。采用烤箱烤制，不仅更加方便，而且更加健康。赶快试试吧！