独家秘方辣椒炒肉，口感麻辣爽口！
每到下班，消磨掉一整天的疲惫，放松自己，享用一顿美食。那就不如试试这款独家秘方辣椒炒肉，口感麻辣爽口，让你瞬间提神醒脑！
材料准备依据人口多少准备大概500克至1,000克瘦肉，肉切成小块，肉质越鲜嫩口感越好。辣椒粒2-3勺、豆瓣酱适量、生姜蒜末一些，葱花适量即可。其他调料糖、酱油、盐、料酒一至两勺就够了。
烹饪过程先将肉块在水里焯水5分钟，去除浮沫后捞起沥干。锅内倒入底油，切碎的姜蒜末放入锅中，煸炒片刻，让香味充满锅中。接着放入香油和豆瓣酱炒香，再倒入肉块，翻炒均匀。加入适量的盐和糖调味，继续炒香。
在炒制的过程中，可以放入少量的开水，锅火越大，开水就越多，肉块越鲜嫩。
最后，放入事先切好的辣椒粒翻炒，要多翻几分钟，让辣椒充分炒透。起锅前，撒些葱花点缀即可。
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口感麻辣爽口独家秘方的辣椒炒肉，口感麻辣爽口，让你一口接一口停不下来。咬一口肉块，口感鲜嫩，咀嚼到香辣的味道，稍微有点甜，滋味非常好，经过炒制后的辣椒粒，酥脆麻辣，让人欲罢不能！戳中了你的味蕾，让你停不下来。
总结这是一款非常简单易学的独家秘方，调料用的简单，口味却非常鲜美。如果你越辣越过瘾，调整辣椒的份量即可。它不仅可以热量担当，还非常适合与白饭搭配。一份独家秘方辣椒炒肉，美食又解馋，想必大多数人都会爱上它的味道！