如果你是一位肉食爱好者，又想要尝试一下煮一道简单又美味的晚餐，不妨一试香煎牛肉！香煎牛肉是一道看似简单但又充满口感的美味，可以用不同的调料来调味。下面，我们就来了解一下香煎牛肉的简单家常做法大全。
1. 普通版香煎牛肉
这个普通版的香煎牛肉，是非常简单的家常做法，在超市买到的牛肉片上撒上适量盐，黑胡椒粉和糖，稍微按压一下。放冰箱冷藏 30 分钟左右，等待调味融入肉内。锅里倒油（建议使用植物油），加热至中高温度，然后把调好味的牛肉片放在锅中煎，煎至两边略带焦外熟即可。
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2. 酱油味香煎牛肉
这款酱油味香煎牛肉，味道香浓，非常适合搭配米饭或是面条。在普通版香煎牛肉的基础上，加入料酒，生抽，老抽等腌制一会，直至所有调料渗入肉内。煎肉时，可以将锅里先烧些姜蒜来去腥味，然后放入腌制好的牛肉片，用热油将牛肉双面煎至微微焦香，入味TDC。
3. 孜然味香煎牛肉
这款孜然味香煎牛肉，是辣味与香气相结合的口感，爱吃辣的朋友千万不要错过。将牛肉片在盐，胡椒粉，花椒粉中腌制15分钟左右，让所有调料能流入肉内。再在牛肉上抹层薄薄的烤肉酱，撒上适量的孜然粉，用橄榄油将牛肉片煎香。煎好后，可以加点切碎的青椒和洒上一些香菜，一道美味又健康的孜然味香煎牛肉就完成了。
4. 芝士味香煎牛肉
这款芝士味的香煎牛肉，可以让你感受到肉香与芝士浓郁的结合。将牛肉片与盐，胡椒粉，糖腌制一会，当牛肉的味道已经渗透到肉内，用热油将牛肉煎熟，放置在排有锡纸的烤盘上，铺上适量的莫扎里拉芝士，送入预热到190℃的烤箱中烤5-10分钟左右即可。
5. 红酒香煎牛肉
这款红酒味香煎牛肉，可以用新鲜的红酒来调味肉片，更加浓郁诱人。将牛肉片切小块，加盐、黑胡椒、蒜粉、红酒一起混合，淋上适量橄榄油拌匀。放入冰箱冷藏腌制5-10分钟后，用热油煎肉片，煎至肉香四溢。煎好的肉片可以搭配蘑菇、洋葱等配菜，更加美味。
香煎牛肉是一道简单美味的主菜，又可以做出不同口感和调味，非常适合懒人把玩的家常菜。以不同的调料和烹饪方法来尝试，绝对会让你的味蕾大开眼界。快行动起来，马上做出一道美味的香煎牛肉吧！