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快手纳豆，家庭必备做法
纳豆作为日本的传统食品，以其独特的香味和营养价值被广泛喜爱。在国内也有着一定的市场，但是大部分人在做纳豆时会遇到很多问题。本文就来介绍一种快手纳豆的家庭必备做法，让大家可以轻松享受纳豆的美味和营养。
材料准备要做出口感好、味道浓郁的纳豆，首先要准备好材料。材料包括：蒸米饭，金大豆，纳豆菌，调料。其中，纳豆菌和调料可以去超市购买。而金大豆则需要一些时间进行购买。
烹饪步骤1.金大豆浸泡
将金大豆浸泡在适宜的水中，浸泡时间要长，一般要12个小时以上，最好能浸泡一天，确保其能够膨胀开。
2. 加入纳豆菌
将纳豆菌包装逐一加入到已浸泡的金大豆之中，均匀地涂上每一个金大豆，保证每一个都能被纳豆菌所附着。
3. 进行发酵
将用纳豆菌涂抹过的金大豆再放入烤箱或发酵箱中，进行24个小时左右的酵素发酵过程。中途要不时检查，保持湿度、温度适宜。
4. 调味
发酵好的纳豆上面铺上调味料，轻轻地拌匀。调味的时候要注意要将调料拌匀，调整好口味以免造成过咸或者过甜等情况。
5. 享用
将纳豆菜配上现煮的米饭一起食用，味道浓郁，口感Q弹，十分美味。
小结这种快手做纳豆的方法简单、易懂，而且在家可以轻松制作，不需要购买一些小工具和材料，真正地实现了快手的操作。虽然步骤看起来有些繁琐，但只是需要一些时间和耐心就可以完成。纳豆是一种营养价值特别高的食品，拥有着多种维生素以及蛋白质等多种营养成分，而且食用起来也非常美味，不妨家庭自行尝试一下这种制作吧。