换个口味吧！快餐凉菜菜谱新意推荐

在炎热的夏季里，一份凉爽美味的凉菜分外惹人眼球。现如今，快餐凉菜由于价格相对较低、操作方便，成为大众最喜爱的美食之一。然而，吃腻了常规的凉菜，是时候换个口味了。今天，我们为你推荐几款新颖美味的快餐凉菜菜谱。

1.炝黄瓜

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炝黄瓜是一道简单易做，美味可口的凉菜。将黄瓜切成丝，加入蒜泥和适量的辣椒油、醋、糖、鸡精、盐等调料混合，放入冰箱冷藏1小时即可食用。吃起来口感清脆，味道鲜美。

2.刨冰花菜

刨冰花菜是一道口感清爽、颜值高的凉菜。首先将花菜菜花过水烫熟，放入冰箱冷藏。再将冰糖砸成细粉，刨成细冰，将花菜摆盘，将刨成的冰沿菜花铺满，淋上适量的椰汁，既美味又可口。

3.皮蛋豆腐

皮蛋豆腐是一道美味且营养丰富的凉菜。将豆腐切成片，放在盘底，再切一份皮蛋切成丝，放在豆腐上。加入适量的醋、油、盐、蜂蜜、葱花和麻油，美味口感即刻呈现。

4.鲜椒蒟蒻

鲜椒蒟蒻是一道清新可口的凉菜。将蒟蒻切成丝，加入切碎的辣椒、胡萝卜丝和葱花等蔬菜和鸡精、盐、糖、味精等调料混合，最后再加入香油，拌匀即可食用，辣爽可口。

5.凉拌粉皮

凉拌粉皮是一款非常符合现代人口味的凉菜。将粉皮煮熟后，将其剪成细条，加上花生酱、醋、辣椒油、鸡精、盐等调料拌匀，最后再加上蒜泥，再拌匀即可食用。口感滑嫩，味道浓郁，带有一定的香味。

以上是我们为您推荐的几款快餐凉菜菜谱，不仅美味可口，还容易制作，快来尝试一下，让你的餐桌变得更加多彩吧！