小标题:背景介绍
冬天到了,一碗热腾腾的汤就可以让人暖心暖胃,今天给大家分享一款简单易学的玉米炖排骨汤,口感鲜美营养丰富。
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小标题:材料准备我们需要准备一些排骨、玉米、洋葱、姜片、葱段以及适量的清水。排骨可以选择瘦肉多的颈肉部位,口感更好。
小标题:做法步骤第一步,准备材料。将排骨斩成小块,玉米切成段,洋葱、姜片、葱段备好。
第二步,焯水。将排骨放入清水中,烧开焯水,去掉浮沫。
第三步,加入玉米。将焯好水的排骨放入锅中,加入玉米段,再放入洋葱和姜片,倒入适量清水。
第四步,炖煮。开大火烧开,转中小火慢慢炖煮,至排骨、玉米呈现出柔软烂熟的状况。
第五步,调味。放入适量的食盐,再放入葱段,继续煮沸即可。
小标题:小贴士1.炖煮时火候要掌握好,太旺容易糊底,但时间也不要过长,否则排骨就会散架。
2.玉米可以选择新鲜的玉米,口感会更好。
3.可以根据自己喜好加入一些调料提升口感,比如干辣椒、花椒、八角等。
小标题:总结一碗玉米炖排骨汤,滋味十足,温暖身心。适当的食用排骨、玉米也有益于身体健康,不妨尝试一下这款简单易学的汤品吧!