烤出你的专属面包：跟随‘君之烘焙面包配方’进行创作

要想烤出自己喜欢的口感和风味的面包，除了技巧功底，还需要一个可靠的面包配方。今天我介绍一个经过实践验证的可靠配方——‘君之烘焙面包配方’，并且给大家分享如何按照这个配方进行创作，烤出属于自己的专属面包。

1. 了解所需材料

想要烤出美味的面包，首先要了解所需材料。‘君之烘焙面包配方’需要的原材料包括鲜奶、鸡蛋、安琪酵母、糖、盐、面粉、无盐黄油，以及用于面包表面的蛋液。

2. 制作面团

按照面包配方的比例，将所有原材料放入容器中，用手或者面包机揉面。揉面的时间一般为15-20分钟，揉好的面团需要醒发1-2个小时。

3. 分割整形

将醒发后的面团取出，进行分割整形。可以根据自己喜好的形状进行整形，比如可以搓成圆形或者长条形等。

4. 二次醒发

将整形好的面团进行二次醒发，时间一般为30-45分钟，醒发好的面团会比原来体积大。

（图片来源互联网，侵删）

5. 烤制面包

将二次醒发好的面团放入预热好的烤箱中，烤制时间一般为20-30分钟。烘焙时，可根据需求适当平移烤盘，以达到均匀受热的效果。

6. 完成品

取出烤好的面包，一件美味的面包就这样完成了。如果想让面包表面更加美观，可以在面团表面刷上一层蛋液，提高面包的质感和口感。

通过遵循‘君之烘焙面包配方’和上述制作步骤，相信大家可以轻松制作出属于自己的专属面包，并且不断尝试不同的口感和风味。祝愿大家在烘焙的道路上越走越远，越烤越好！