家常干锅菜花，简单易学
家里常常会有一些大难题，就是食材不多，却要做出一道美味可口的晚餐。而家常干锅菜花就成了我最爱的解决方案之一。今天我就来分享一下制作家常干锅菜花的小技巧和步骤。
准备材料首先，我们需要准备好材料。材料有菜花、青椒、红椒、蘑菇、姜蒜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、辣椒油、香油以及油。
切菜焯水（图片来源互联网，侵删）
接下来，我们需要将菜花、青椒、红椒、蘑菇分别洗净，切好备用。烧一锅开水，加入少量盐和油，将切好的菜花焯水约1分钟，捞出放入盘中备用。
翻炒蔬菜将锅烧热，倒入适量油，下入姜蒜末煸炒，加入青椒和红椒丝翻炒片刻，再加入蘑菇翻炒至微黄。
加入调料将炒好的蔬菜移至锅边，打入鸡蛋，煸炒成蛋花，再将菜花倒入锅中，加入少量盐、生抽、料酒，翻炒1分钟。
加入香油辣椒油最后，加入一勺香油和适量辣椒油，继续翻炒至菜花完全入味，即可关火，装盘享用。
总结家常干锅菜花是一道简单易学的美食，只需要简单的烹饪技巧和几种常见的食材便可制作出一道美味又健康的菜品。这道家常干锅菜花不仅适合家庭晚餐，也可以作为宴客菜哦。赶紧试试吧！