创意十足!丰富多样的汤圆馅料做法大公开
冬至节日,除了要吃红豆汤圆,还可以尝试不同的馅料,让味蕾得到更多的惊喜。当红豆和芝麻已经不能满足你了,以下就为大家介绍一些有创意、可口的汤圆馅料做法。
1. 榴莲馅料
榴莲比较少用于汤圆馅料,但是它的口感真的一级棒。将榴莲肉取出,用叉子将其压成泥状,拌入适量的糖粉即可做成榴莲馅料。
2. 奶黄馅料
奶黄酥皮真的很难不让人喜欢,将奶黄馅儿加入到汤圆中就会让你爱上汤圆。将面粉、牛奶、淡奶油和鸡蛋清混合制成,等到它们都膨胀后,在拌入适量的糖粉即可彻底融合在一起形成奶黄馅料。
3. 芝士馅料
(图片来源互联网,侵删)
做一个爱芝士的人,你能想象有芝士汤圆的味道,浓郁的芝士馅料放入汤圆中可以让你手中的汤圆突然变得更加有趣。制作方法是将芝士和奶油一起加入锅中,加热至芝士融化,然后加入适量糖粉,拌匀。
4. 果酱馅料
花茶是很多人都喜欢的一种饮料,那么将这些花茶浸泡过后的果酱放入汤圆馅料里也是行得通的。先将花茶饮料和砂糖熬成果酱,放入冰箱中冷却,装入汤圆馅中即可。
5. 焦糖馅料
汤圆加上一颗即刻糖和点焦糖,是不是感觉更加浪漫?做方法非常简单,用白砂糖和水混合加热,直到它变成了金黄色的糖浆,然后加入适量的鲜奶摊匀并搅拌均匀,冷却后就可以用来当做馅料了。
还有很多方法可以让你的汤圆变得更加美味,在做汤圆的时候只需要多一些想象力和创造力。我希望这些方法可以帮助到你,让你过一个更有意思的冬至节。