美味家常猪蹄玉米汤，营养又健康！
猪蹄是一道美食，有着补肾、滋阴、美容的功效，尤其适合女性和老年人食用。而配上玉米，不仅可以增加汤的味道，还可以增加膳食纤维和维生素的摄入量，对我们的健康有很多益处。
一、材料准备
制作猪蹄玉米汤，我们需要准备的材料有：猪蹄两只，玉米两个，生姜适量，枸杞适量，水适量。猪蹄需要焯水处理，将污物和不洁物清除干净。
二、炖制过程
（图片来源互联网，侵删）
1.煮猪蹄：将焯水后的猪蹄放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间要不断撇去浮沫。
2.加入其他材料：等到猪蹄炖烂后，加入切好的玉米、切片的姜和适量的枸杞，再烧开后转小火继续炖煮。
3.调味品尝：根据个人口味，可以适当加入盐、胡椒粉等调味品，煮熟后即可食用。
三、食用效果
猪蹄玉米汤是一道营养又健康的汤品，猪蹄中的胶原蛋白和骨胶原可以保护关节、皮肤和头发的健康。而玉米中含有大量的膳食纤维，可以帮助肠道的排毒和减肥。
四、菜品搭配
猪蹄玉米汤是一道非常方便的家常菜品，可以搭配米饭、馒头等主食，也可以配上一些清淡的蔬菜来平衡口味。比如绿叶蔬菜、鸡蛋羹等，都是不错的搭配。
五、小贴士
在煮猪蹄的时候，记得要将浮沫不断地撇去，这样可以保证汤的清澈和口感。同时，也要注意火候，炖煮的时间不宜过长，以免影响营养成分的保存。
总之，猪蹄玉米汤是一道非常适合秋冬季节的营养菜品，既下饭又滋补身体，不妨在家中尝试一下。