用晒干的槐花做出美味佳肴

槐花是夏季的代表性花朵之一，它开花的时间大约在每年的5月底到6月初。而这时的槐花还不算成熟，需要等到7、8月份时才能摘取晒干。晒干后的槐花有着浓郁的香气，不仅可以泡茶，还可以做出许多美食。

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槐花饼是一道经典的小吃，它的主要材料是槐花、米粉和糯米粉。将槐花洗净晾干，然后放入碾磨机里碾成粉。将槐花粉、米粉、糯米粉混合在一起，加入适量的糖和水，揉成面团。将面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟即可。槐花饼色泽金黄，口感香甜，外酥里嫩。

槐花蜜是一种利用槐花发酵而成的饮品。制作方法很简单，将槐花晾干后去掉花梗，放入罐子中，倒入适量的热水，加入适量的冰糖和柠檬，然后静置发酵3-5天即可。槐花蜜有着清香甘甜的味道，是夏日消暑的佳品。

槐花糕是一种既美味又营养的点心。制作方法非常简单，将槐花粉、糯米粉、山药粉、红枣泥、水混合，放入蒸锅中蒸熟即可。槐花糕口感软糯，香甜可口。

槐花炒鸡蛋是一道充满异国情调的美食。将晒干的槐花炒香后取出，打散鸡蛋，加入适量的盐和槐花，搅拌均匀。平底锅加油，将鸡蛋液倒入，煎至两面金黄。槐花的香味在鸡蛋中得到了很好的体现，是一道既美味又健康的家常菜。

槐花蛋糕是一道厨艺高超的甜点，在家庭中也非常受欢迎。将混合好的面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄色。槐花蛋糕口感松软、细腻，带有槐花的清香。

结语：

槐花可以做出许多美食，而这些美食不仅颜值高、口感佳，还富含营养。尝试一下槐花美食，感受别样的味觉体验吧！