创意脆皮蛋糕：让您的果酱更有口感的秘诀

美食爱好者们都知道，做出一款美味的蛋糕并不容易。不过，如果你想给自己的蛋糕添加一点创意，那么脆皮蛋糕就是一个不错的选择。本文介绍的这一款脆皮蛋糕不仅口感丰富，还能增加您的果酱的味道，让您的蛋糕更加美味。接下来，我们就来了解一下这款创意脆皮蛋糕的制作过程。

准备工作：先将搅拌盆和搅拌器冷冻20分钟，然后将低筋面粉和泡打粉过筛放入容器中备用。

制作过程：

取两个鸡蛋，将鸡蛋白和蛋黄分开，用搅拌器分别搅打至形成泡沫。然后将蛋黄加入鸡蛋白中，并逐渐加入糖，搅打至松软。

将过筛的低筋面粉和泡打粉分四次加入搅拌盆中搅打，以充分混合搅打均匀。

随后，将适量的果酱加入面糊中，搅打均匀，注意不要加入太多的果酱，否则面糊会变得太稀。这个时候如果你感觉面糊过厚，可以慢慢加入一点牛奶稀释。

在面糊中加入适量的油，继续搅打均匀。

（图片来源互联网，侵删）

将面糊倒入烤盘中。接着，将奶油和白糖混合搅拌均匀，再倒入面糊中，用勺子抹匀。然后，将面糊放入预热至180℃的烤箱中，烤15分钟左右。

最后，将烤好的蛋糕取出，让其冷却一会儿，切成适当大小的小块，您就可以尝到这款美味可口的创意脆皮蛋糕了。

总结

制作这款创意脆皮蛋糕比较简单，只需准备好材料，在注意每个环节的细节，就能轻松制作出好吃的脆皮蛋糕了。这款蛋糕的独特之处在于脆皮的混合，让果酱和蛋糕相得益彰，非常美味。如果您想要尝试做一款与众不同的蛋糕，不妨试试这款创意脆皮蛋糕。