孕妇必备的最佳补铁食品清单
随着孕妇的身体逐渐成长，铁质是越来越关键的营养素。因为铁负责帮助制造血红蛋白，让氧气被红细胞传送到身体各处，这对孕妇和胎儿都至关重要。那么，以下的食品佳肴便是孕妇们在补铁过程中不可或缺的良方。
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1. 腰果
腰果是除了肉类以外的最佳铁源之一，每100克腰果中含有6毫克铁。同时，腰果也是含有许多维生素B的富矿食品，可促进肠胃消化吸收铁质。
2. 核桃
除了富含动物蛋白，核桃亦是另一大优秀的植物性铁源。每100克核桃中含有2.91毫克的铁质。
3. 菠菜
不仅仅是松树脂那样的小野菜可以提供铁质，如果吃够了，每100克菠菜可以为身体补充铁12.5毫克。但注意，菠菜含有大量草酸，这会影响对铁的吸收，不能和富含维生素C的食物同时食用，不然得不偿失。
4. 马铃薯
铁也可以来自淀粉类食品，就比如说马铃薯，每100克马铃薯中含有0.81毫克铁。同样地，马铃薯亦是每餐膳食纤维的绝佳来源。
5. 肉类
这个不用多说了。肉类是含有丰富铁质以及高生物可利用性的蛋白质的食物之一，对于补充营养无异是最方便快捷的。5盎司的牛排可以提供3毫克铁，一小块沙丁鱼可含有0.9毫克的铁，同样每100克瘦猪肉中含有1.2-1.4毫克铁。
总结无论你选择哪种食品作为铁质的来源，保证摄入量正确、做到饮食均衡是最重要的。大部分孕妇的补铁剂量都需要达到16-20毫克，如果你不确定如何补充营养请咨询您的医师，并咨询专业的饮食师提供食物搭配建议，尽管餐饮美食固然重要，但孕期中母婴的安全、呵护、与保养才是最要紧的。