令人垂涎的牛奶布丁，轻松学成！
爱上牛奶布丁牛奶布丁是一道源自欧洲的甜点，早在古罗马时期，人们就已经开始使用蛋黄、牛奶、糖等材料制作布丁。历经数百年的创新和改良，如今这道甜点已成为世界各地人们最喜欢的甜点之一。
一杯顶呱呱，一份意犹未尽的布丁让你即刻爱上牛奶布丁这道美食，而今天，小编就来带着大家轻松学成一法式牛奶布丁吧！
烹饪材料 - 全蛋 2只 - 细砂糖 50g - 牛奶 500ml - 淡奶油 150ml（图片来源互联网，侵删）
- 红糖适量 制作方法 步骤1：准备容器选用一个适合蒸制的高耐热性小器皿。
步骤2：制作鸡蛋糊1）将蛋黄和全蛋打散；
2）加入细砂糖，不断搅匀至糖溶化后即可；
3）加入牛奶，搅拌均匀。
步骤3：混合原材料1）将调好的鸡蛋糊放入滤网中，过滤掉蛋胶渣；
2）倒入一盒淡奶油搅拌均匀，从而制成牛奶糊；
3）将牛奶糊倒进器皿中，鲜奶的比例掌握为牛奶：淡奶油=3：1。
步骤4：蒸煮牛奶布丁1）取个蒸锅，加水至2/3锅深；
2）将制好的牛奶布丁倒入已加水的蒸锅；
3）大火蒸煮15-20分钟，喜欢硬度的可以蒸到20-25分钟左右。
步骤5：出锅装盘当我们看到牛奶布丁表面上部已变为淡黄色时，便可插入牙签，看到表面留下牙签洞眼即表面已半固定。
将蒸好的牛奶布丁从蒸锅中取出，放置凉台上放凉，晾凉后放入冰箱冷藏2-3小时。
步骤6：装盘将已经冷藏好的布丁从冰箱中取出，将翻转过来，用刀子、勺子将布丁沿着边缘切开，并轻轻抖动，以脱离容器。用刀子将牛奶布丁切成适合自己口味的大小，并将糖浆淋在 Cowell White 牛奶布丁上。
总结做法很简单，主要是在营养又丰富，还可以作为甜品替换人造奶油的场合使用。要想口感更加轻柔，可以在第一次将混合物过滤后去掉蛋黄渣的部分再进行一次过滤。
现在，让我们享受一下这款让人垂涎的甜品吧！